horno solar

este es el horno solar “chic” de Finca Amanecer. Hecho en los Estados Unidos, Elena lo utiliza para hornear pan y cocer arroz e incluso frijoles (en una olla express que pone a presión en la cocina de gas y luego saca para que se termine en el horno solar).
Ahora mismo al ser la época lluviosa no es el mejor momento para usar este horno. No se puede contar con que vaya a haber siempre luz directa y de hecho todavía no hemos conseguido hornear pan de una sola vez, aunque hay unos panecillos de plátano han quedado muy bien, sólo un poco faltos de cocción por debajo.

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el horno solar con las placas reflectantes abiertas para recibir la luz solar

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Elena, la dueña de Finca Amanecer, metiendo los panecillos de plátano al horno

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los panecillos en el horno. mmmmmmmm, ¡qué ricos!🙂

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